Frisch aus dem Ofen...die neuesten Rezepte

Saftige Schoko-Glückspilz-Muffins für Silvester und Neujahr Zum Glück gibt es diese Muffins. :D Heuer habe ich als süße Glücksbringer zu Silvester bzw. Neujahr für Familie und Freunde Muffins gebacken - und zwar äußerst saftige und himmlisch fluffige Schoko-Muffins mit einer Rum-Zucker-Glasur. Auf den Glücksbringer-Muffins befinden sich kleine Fliegenpilze aus Kirschen und Mandeln. Über diese kleine Köstlichkeit zum Jahreswechsel freuen sich alle. Ebenfalls schön: Einfach zu

Glücksbringer aus einem saftigen, flaumigen Salzstangerl-Teig Silvester und Neujahr stehen vor der Türe, da musste ich unbedingt wieder Glücksbringer selber backen. Glücksschweinchen aus süßem Hefeteig sieht man ja an allen Ecken im Internet, ich habe Hufeisen und Glückspilze aus Hefeteig gebacken sowie die Zahl 2026. Meine Glücksbringer sind zwar süß, aber nur optisch, denn der Hefeteig ist ein flaumiger und äußerst saftiger Salzstangerl-Teig. Die selbst gemachten Glückspilz

Adventschnitte: Saftiger weihnachtlicher Schoko-Gewürzkuchen vom Blech Das Kekse-Backen ist abgeschlossen, nun widme ich mich wieder meiner wahren Liebe, dem Kuchenbacken. :) Ich bin ein totaler Fan von Gewürzkuchen und probiere immer wieder neue Varianten davon aus. Heuer hatte ich Lust auf einen klassischen, saftigen Schoko-Gewürzkuchen mit Schokoglasur. Die weihnachtlichen Lebkuchen- bzw. Spekulatius-Gewürze verleihen meiner Adventschnitte ein herrliches Aroma, die Ribisel

Gesunde Kekse: Zuckerreduzierter weicher Honig-Lebkuchen mit Proteinpulver Kekse essen und dabei Muskeln aufbauen - geht nicht? Geht! Mit diesen High-Protein-Lebkuchen sind Naschen und Fitness kein Widerspruch. Neulich im Fitnessstudio hatte ich die Idee zu diesen Protein-Weihnachtskeksen. Die Rezepte im Netz waren aber allesamt nicht überzeugend. Und so habe ich mein Lieblingsrezept für Honiglebkuchen mit Roggenmehl kurzerhand "proteinifiziert" und zu einem Fitness-Lebkuchen

Himmlisch saftige Mini-Nuss-Strudel aus feinem Rahm-Mürbteig Ob man sie nun Mini-Nuss-Strudel, Mini-Nuss-Schnecken, Nuss-Kissen oder Nuss-Häppchen nennt, ist einerlei. Was zählt ist, dass das kleine weihnachtliche Nussgebäck mit Rahmteig und saftiger Walnussfülle äußerst schmackhaft ist und jeden Keksteller bereichert. Die Herstellung der Walnuss-Kissen ist denkbar unkompliziert. Der Rahm-Mürbteig klebt nicht und lässt sich wunderbar ausrollen und mit der aromatischen Walnuss

Kekse ohne Ausstechen: Saftige Orangen-Schnitten mit Mandelfülle Es lag Schwermut in der Stimme meiner Tante, als sie meine Orangen-Schnittchen vom Keksteller nahm, verkostete und sodann fragte: "Die sind sicher aufwendig zum Machen, oder? Die sind so super und täten bei uns allen schmecken." Ich, als Nicht-sonderlich-Kekse-Backbegeisterte, kann aber sagen: Ich finde den Aufwand für die Orangenschnitten oder Orangenstangerl nicht hoch: Der Mürbteig ist super schnell hergestel

Saftige Schoko-Lebkuchen-Muffins gefüllt mit Zwetschken-Marmelade und Marzipan "Entschuldigung, dass ich das Wort verwende, aber die sind absolut geil" - so lautet das Resümee meiner Arbeitskollegin, denn ich hatte diese Lebkuchen-Muffins ins Büro mitgebracht - "und der Duft, sooo weihnachtlich!". Und die andere Kollegin, die eigentlich nur einen halben kosten und den Rest für nach dem Mittagessen aufheben wollte, hat ihn dann doch gleich sofort verputzt. :D Eigentlich wollte

Feine mürbe Kugerln aus Mürbteig mit Spekulatiusgeschmack Spekulatiuskekse ohne Ausstechen: Meine liebsten Kekse sind die unkomplizierten - wenig Aufwand, viel Geschmack. Meine Spekulatius-Kugerln aus Mürbteig mit Nüssen sind genau das: Schnell gemacht, zart und mürbe und schmackhaft obendrein. Es ist eine Abwandlung der besten Vanillekipferln vom Rezept meiner Oma . Statt Vanille schmecken sie nach Spekulatius. Ambitionierte können aus dem Mürbteig auch Kipferln formen, dan

Außen knusprig, innen weich und saftig: Crinkle Cookies mit weißer Schokolade Die dunklen Brotlaibe-Kekse sind ja Klassiker der Weihnachtsbäckerei. Ich habe die kleinen süßen Brotkekse heuer einmal mit weißer Schokolade versucht und bin restlos begeistert von meiner Kreation. Sie sind außen kross und innen soft und saftig. Geschmacklich kommt die weiße Schokolade in den hellen Crinkle Cookies gut zur Geltung. Einfach zu machen sind diese Weihnachtsplätzchen außerdem, man form